Francuska salata, poznata i kao ruska salata u nekim krajevima, pravi je klasik svake trpeze. Idealna je kao predjelo, prilog ili čak samostalni obrok, a svojom kremastom teksturom i bogatstvom ukusa osvaja sve generacije. Iako se recepti razlikuju od domaćinstva do domaćinstva, osnovni sastojci ostaju isti: povrće, jaja i majoneza.
Sastojci:
4 krompira
3 mrkve
100 g graška (svježeg ili smrznutog)
3-4 jaja
200 g kisele krastavce
200 g majoneze
So i biber po ukusu
Priprema:
Najbolje je uzeti zamrznutu kombinaciju graška i mrkve koje potom stavite u vruću vodu zajedno s krompirom koji ste prethodno narezali na sitne kockice. Nakon što se sve to skuha, dobro procijedite i pomiješate s prethodno skuhanim i sitno izrezanim jajima i narezanim kiselim krastavcima.
Kada ste promiješali smjesu uzmete majonezu i malo senfa te sve dobro promiješate da majoneza dobro upilje sve sastojke. Drugi dan nakon što se dobro ohladila, poslužite je uz neko meso, ili nešto drugo po vašem izboru.
Po želji ukrasite s kriškama jaja, maslinama ili peršunom prije posluživanja.
