Stanovnici japanskog ostrva Okinawa smatraju se najdugovječnijim narodom na svijetu čije životne navike i način ishrane utječu i na činjenicu da su i najzdraviji narod planete.
Već na prvu, stanovnici ovog ostrva izgledaju različito od ostalih Japanaca. Imaju i drugačije običaje i jedu vrlo različitu hranu, uključujući gorku lubenicu i čaj od kurkume naprimjer.
Braća Bradley i Craig Wilcox, kao i gerijatar Makoto Suzuki, napisali su knjigu “Okinavci: Najdugovječniji ljudi na svijetu”, kako bi svima predstavili njihov način života. Knjiga sa temelji se na naučnim dokumentacijama iz baze podataka Okinavskih stogodišnjih studija koje je sponzoriralo Japansko ministarstvo zdravstva. U knjizi se nalazi i popularni program u trajanju od četiri sedmice, koji nudi recepte i planove aktivnosti, a sve u svrhu produženja života i održavanja mladolikosti.
Osim genetike, ishrane i vježbanja, starija populacija Okinave ne priznaje pojam penzije. Naime, oni vjeruju kako se mora ostati aktivan do kraja života, biti okružen ljudima i sretnim mislima.
Ovo su njihove smjernice za život:
- Jedite raznoliku hranu biljnih izvora
- Jedite bar pet vrsta voća i povrća dnevno
- Dnevno jedite šest ili više porcija hrane od žitarica (Okinavci najčešće jedu rižu)
- Ograničite unos masnoća na 15 posto ili niže
- Ograničite unos soli na manje od 6 grama
