BOSANSKA KUHINJA
Kljukuša mora biti tanka i hrskava, odlična je i sa puno bibera. Brzo se pravi i jako je ukusna.
Sastojci
3 – 4 kašike brašna
4 – 5 krompira
1 luk
1 prašak za pecivo
maslo ili puter
so
biber (po želji)
Priprema
Zagrijte rernu na 250C. Operite i ogulite krompir, krupno ih nahrendajte i pustite da odstoje i puste vodu. Zatim dodajte 4-5 kašika brašna pomiješanog sa praškom za pecivo i sitno narezanim lukom, posolite i izmiješajte. Rasporedite smjesu u nauljenu tepsiju i pecite u rerni oko 30 minuta, dok ne porumeni
Prema želji, na kraju, kljukušu možete preliti sa mješavinom jogurta, pavlake i sitno isjeckanog bijelog luka.
